Kookboekjes

Diëtiste Ine Bosmans


Kookboekjes

Lekker & gezond

 

Samen streven naar een gezond leven

 

 

Ik ben heel graag bezig met voeding en kook zelf ook graag. Daarom wil ik jullie

verder helpen om de lekkerste recepten ook op een gezonde en lichte manier klaar te maken.

De gerechtjes en de foto's zijn steeds homemade. Dus als ik dan kan, dan jullie zeker ook!

 

Smakelijk!

 

U kan de kookboekjes bestellen via het contactformulier voor € 4,95 per stuk (+ verzendkosten).

Welke kookboekjes zijn er al?

 


Pasta´s

Niets zo lekker als een goede spaghetti bolognaise! Pasta wordt jammer genoeg vaak bestempeld als de typische dikmaker. Het is echter de verhouding tussen pasta en groenten die heel belangrijk is. In dit kookboekje kan je heel wat lekkere pastareceptjes vinden, in de juiste verhoudingen!


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

1. Goed gevulde spaghetti bolognaise
1. Goed gevulde spaghetti bolognaise
2. Lasagne met broccoli en ham
2. Lasagne met broccoli en ham
3. Tagliatelle met scampi`s
3. Tagliatelle met scampi`s
4. Tonijnragu
4. Tonijnragu
5. Pasta Pesto
5. Pasta Pesto
6. Veggie lasagne
6. Veggie lasagne
7. Mac & Cheese
7. Mac & Cheese
8. Gegratineerde penne en kip
8. Gegratineerde penne en kip
9. Linguine met zalm en asperges
9. Linguine met zalm en asperges
10 Provencaalse spaghetti
10 Provencaalse spaghetti
1. The basics
1. The basics
2. Wokschotel met een zachtgekookt eitje
2. Wokschotel met een zachtgekookt eitje
3. Omelet met groene groenten en kabeljauw
3. Omelet met groene groenten en kabeljauw
4. Roerei met kleurrijke groenten
4. Roerei met kleurrijke groenten
5. Eggs Benedict
5. Eggs Benedict
6. Zachtgekookt ei met asperges
6. Zachtgekookt ei met asperges
7. Frittata
7. Frittata
8. Roerei met appel en witloof
8. Roerei met appel en witloof
9. Gepocheerd eitje met gerookte zalm
9. Gepocheerd eitje met gerookte zalm
10. Soufflé met mango
10. Soufflé met mango

Eitjes

Volgens de voedingsdriehoek is het toegestaan om wekelijks 7 eieren te eten. Een gekookt of gebakken eitje wordt al snel saai, vandaar hier wat inspiratie om je eitjes op een andere manier klaar te maken.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

Vlees & gevogelte

Vlees is in de Belgische eetcultuur een heel belangrijk onderdeel van de hoofdmaaltijden. Teveel rood vlees is echter niet zo goed voor onze gezondheid, vandaar dat ik jullie met dit kookboekje enkele lekkere en vooral gezonde alternatieven wil aanbieden.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

1. Videe
1. Videe
2. Stoofvlees
2. Stoofvlees
3. Goulash
3. Goulash
4. Kippenspiesjes met ratatouille
4. Kippenspiesjes met ratatouille
5. Zoetzure rundsreepjes
5. Zoetzure rundsreepjes
6. Gegrid kalfslapje
6. Gegrid kalfslapje
7. Kalkoencurry met rijst
7. Kalkoencurry met rijst
8. Kruidige biefstuk
8. Kruidige biefstuk
9. Wokschotel met varkenshaasje
9. Wokschotel met varkenshaasje
10. Kalkoenrollade
10. Kalkoenrollade
1. Jachtschotel
1. Jachtschotel
2. Ham-zalmrolletjes
2. Ham-zalmrolletjes
3. Moussaka
3. Moussaka
4. Veggie winterschotel
4. Veggie winterschotel
5. Rijstschotel met ham
5. Rijstschotel met ham
6. Ovenschotel met kabeljauw
6. Ovenschotel met kabeljauw
7. Pasta-ovenschotel
7. Pasta-ovenschotel
8. Gevulde paprika's met tonijn
8. Gevulde paprika's met tonijn
9. Quiche
9. Quiche
10. Mediterrane ovenschotel
10. Mediterrane ovenschotel

Ovenschotels

In onze hectische levensstijl is het niet altijd eenvoudig om gezonde en ook snelle gerechten op tafel te toveren. Ovenschotels kunnen hiervoor zeker een oplossing zijn. Je kan ze makkelijk op voorhand bereiden en ze achteraf in de oven zetten, zonder er nog veel naar te moeten omkijken.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

Soepen

Als het weer wat frisser wordt, is een soep een lekkere opkikker. Je krijgt er niet allen wat warmte mee binnen, maar ook heel wat vitamines, mineralen en vezels. Een op en top gezond gerechtje dus! Per groente heb ik gekozen voor een magere soep die als tussendoortje gebruikt kan worden en een iets uitgebreidere maaltijdsoep.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

1. Bouillon
1. Bouillon
2.1 Tomaat
2.1 Tomaat
2.2 Tomaat
2.2 Tomaat
3.1 Courgette
3.1 Courgette
3.2 Courgette
3.2 Courgette
4.1 Spinazie
4.1 Spinazie
4.2 Spinazie
4.2 Spinazie
5.1 Kolen
5.1 Kolen
5.2 Kolen
5.2 Kolen
6.1 Pastinaak
6.1 Pastinaak
6.2 Pastinaak
6.2 Pastinaak
7.1 Asperge
7.1 Asperge
7.2 Asperge
7.2 Asperge
8.1 Paprika
8.1 Paprika
8.2 Paprika
8.2 Paprika
9.1 Pompoen
9.1 Pompoen
9.2 Pompoen
9.2 Pompoen
10. Appel
10. Appel
1. Meloen met ham_edited1
1. Meloen met ham_edited1
2. Vitello Tonnato
2. Vitello Tonnato
3. Luikse salade light
3. Luikse salade light
4. Salade met spinazie en feta
4. Salade met spinazie en feta
5. Pastasalade met kip
5. Pastasalade met kip
6. Tacosalade met zalm en mango
6. Tacosalade met zalm en mango
7. Frisse salade met ei en kaas
7. Frisse salade met ei en kaas
8. Salade met aardbeien
8. Salade met aardbeien
9. Quinoasalade met rode bonen
9. Quinoasalade met rode bonen
10. Salade met perzik en zoete aardappel
10. Salade met perzik en zoete aardappel

Salades

Ik krijg tegen het einde van de zomer vaak te horen dat bij veel mensen de sla hun oren uit komt. Een salade hoeft zeker niet vooral uit sla te bestaan. Daarom enkele lekkere, verrassende combinaties om toch een salade mee te bereiden.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

Ontbijt

Zoals jullie waarschijnlijk allemaal wel weten, is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Omdat elke dag een boterham met confituur wel gaat vervelen, heb ik voor jullie enkele lekkere, simpele ontbijtreceptjes gebundeld.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

1. Havermout
1. Havermout
2. Granola
2. Granola
3. Slaatjes
3. Slaatjes
4. Muffins
4. Muffins
5. Pannenkoeken
5. Pannenkoeken
6. Smoohies
6. Smoohies
7. Broodjes
7. Broodjes
8. Eitjes
8. Eitjes
9. Confituur
9. Confituur
10. Patatjes
10. Patatjes
1. Sinaasappel-citroensorbet
1. Sinaasappel-citroensorbet
2. Mangosorbet
2. Mangosorbet
3. Rode vruchtensorbet
3. Rode vruchtensorbet
4. Peer-gembersorbet
4. Peer-gembersorbet
5. Tomatensorbet
5. Tomatensorbet
6. Citrussalade met citroensorbet
6. Citrussalade met citroensorbet
7. Sorbet met bubbels
7. Sorbet met bubbels
8. Yoghurtijsrepen
8. Yoghurtijsrepen
9. Chocoladeyoghurtijs
9. Chocoladeyoghurtijs
10. IJscakejes
10. IJscakejes

Sorbets & IJsjes

Sorbets worden regelmatig gebruikt tussen een voorgerecht en hoofdgerecht, om de smaak te neutraliseren. Ze kunnen echter ook gebruikt worden als lekker, licht en verfrissend dessert. Ook een ijsje is natuurlijk een heerlijk dessert, daarom hier enkele lichtere alternatieven.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

Desserts

Mensen die mij kennen, weten dat ik een echte zoetekauw ben. Vandaar dat dit kookboekje zeker een van mijn favorieten is. Want zondigen moet zeker af en toe kunnen en op deze manier krijg je toch iets minder calorieën binnen.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

1. Chocomousse
1. Chocomousse
2. Tiramisu
2. Tiramisu
3. Pavlova's
3. Pavlova's
4. Appelcrumble
4. Appelcrumble
5. Glaasjes ricotta
5. Glaasjes ricotta
6. Chocoladecakejes
6. Chocoladecakejes
7. Warme appel speculoos
7. Warme appel speculoos
8. Bramensoep
8. Bramensoep
9. Rijstpudding
9. Rijstpudding
10. Havermoutkoekjes
10. Havermoutkoekjes
1. Moijto
1. Moijto
2. Gin Tonic
2. Gin Tonic
3. Kirr Royal
3. Kirr Royal
4. Sangria
4. Sangria
5. Red Spritz
5. Red Spritz
6. Pompelmoesmocktail
6. Pompelmoesmocktail
7. Pina Colada
7. Pina Colada
8. Virgin Bloody Mary
8. Virgin Bloody Mary
9. Gember Mimosa_edited1
9. Gember Mimosa_edited1
10. Melon Cooler
10. Melon Cooler

Mocktails

Veel mensen onder ons, waaronder ikzelf, kunnen wel eens genieten van een lekkere cocktail. De alcohol hierin levert echter heel wat onnodig calorieën. Vandaar dat ik hier enkele lekkere alcoholvrije alternatieven voor jullie samengevoegd heb.


Klik hier voor de inhoud van het kookboekje.

Wat staat er nog op de planning?

 

In de komende maanden ben ik van plan om de reeks kookboekjes nog verder uit te breiden met enkele nieuwe thema's:

 

Vis

Eenpansgerechten

Hapjes

Feestelijke recepten

BBQ

...

 

Nieuwe ideeën zijn steeds welkom via het contactformulier!


Welkom op de website van diëtiste Ine Bosmans.


Diëtiste Ine Bosmans - 0498 23 32 71 - dietiste.inebosmans@gmail.com - RIZIV 5-61668-59-601

 

Kinrooi - Kaulille - Eisden - Beringen - Sint-Truiden - Hasselt